Каникулы – идеальное время для поездки за границу и возможность не только открыть для себя новые места, но и со вкусом познакомиться с другой культурой.
Богатство специй и свежих ингредиентов уникальны и характерны для разных регионов, поэтому их стоит попробовать в первоисточнике. Что попробовать на отдыхе в Греции, Турции или Египте? Откройте для себя самые вкусные местные деликатесы, которые заставят вас вернуться в эти места.
турецкая кухня
Хотя турецкая кухня обычно ассоциируется с кебабом, она очень разнообразна и полна блюд, которые стоит попробовать. Блюда здесь в основном приправляют сушеным перцем, тмином, сумахом, корицей и гвоздикой. Вот что попробовать, когда вы идете в один Праздник Турции.
- Lahmacun
Называемая также «турецкой пиццей», лахмаджун действительно является формой культового блюда итальянской кухни, но ингредиенты ее отличаются друг от друга — для создания настоящей турецкой пиццы нужно не только мясо, но и лимонный сок.
- Пахлава
Пахлава, пожалуй, идеальный десерт: слоеное тесто, орехи, фисташки и мед, покрытые глазурью или смесью воды, сахара и лимонного сока. В конце лакомство посыпается большим количеством фисташек.
Греческая кухня
Греки любят оливки, морепродукты, мясные и чесночные блюда – и не забывайте о хрустящем сыре фета из овечьего и козьего молока. Среди блюд, которые обязательно нужно попробовать:
- M
Мусака — блюдо из баклажанов, мясного фарша и помидоров, одно из лучших блюд греческой кухни. Особый колорит ему придаст соус бешамель и местный сыр.
- Хориатики
За этим загадочным названием скрывается всем известный греческий салат. Идеально подходит для любого случая и времени суток, оно должно быть в меню всех туристов, которые хотя бы раз отправляются в Грецию. Несмотря на то, что его легко приготовить — он обычно состоит из свежих помидоров, огурцов, сыра фета, лука, оливкового масла и оливок — нигде он не вкуснее, чем в стране своего происхождения.
Египетская кухня
В египетской кухне основу составляют рис, овощи (особенно бобовые) и фрукты. Шафран, имбирь, кориандр, мята и кардамон придают блюдам характерный аромат.
- кошари
Быть в отдых в египте а не попробовать кошари - все равно, что не увидеть пирамиды Гизы. Вы найдете блюдо из макарон, нута, риса, чечевицы, лука и помидоров. Его неповторимый вкус обязательно вас порадует.
- Фалафель
Фалафель, или маленькие котлетки из нута и/или фасоли, наверное, известен всем, особенно любителям вегетарианской кухни. В Египте это деликатес чаще всего встречается в смешанном варианте (из нута и фасоли) с добавлением пасты тахини.