Мы пишем в основном об авиационной промышленности, но мы не можем пренебрегать туристической отраслью, путешествиями и тангенциальной тематикой. Мы считаем, что все эти вещи идут вместе и находятся под взаимным влиянием. Мы путешествуем на самолете по разным направлениям, открываем новые места, новые культуры, путешествуем для личных целей, для бизнеса, для разных мероприятий, для разных впечатлений, и список можно продолжать.
Где бы мы ни путешествовали, мы неизбежно сталкиваемся с кулинарией, традициями и обычаями и стремимся выделить то, что нам понравилось. На этот раз мы расскажем вам о ресторане в Бухаресте. Вы, наверное, заметили посты с культурными мероприятиями, которые проходили или проходят в ресторане La Bordei, а также фотографии с разными блюдами.
Как я написал в заголовке, La Bordei - первый ресторан Dacian в Бухаресте. Мы посетили его несколько раз, нам понравились кулинарные впечатления, атмосфера, и мы больше сосредоточились на идее «особого дака». Мне, гурману, было любопытно открыть для себя традиционную часть этих блюд, и ниже я изложил историю этого ресторана.
Давайте начнем историю с волшебной фигуры 3, и вы узнаете, почему вселенная правит La Bordei, Те, кто думал об этом ресторане, увлечены здоровой пищей, приготовленной без эмульгаторов и добавок. Они интересовались, читали, документировали и пытались выяснить, какие ингредиенты и препараты использовались на кухне наших предков.
Их впечатлили дакийские блюда, начиная с жареной телятины на иератике, жареных диких голубей, мяса с шипом и заканчивая десертами, основанными на природных богатствах земли: пчелиный мед, сочные груши в сене, виноград с белым фасоль, розовые и черные, красные яблоки, но и золото. При приготовлении дакийских блюд используются: злаки, птица, свинина и утка, а также некоторые овощи, выращенные со времен даков. Даже «крепкие и ароматные» вина со временем не остались незамеченными дегустаторами. Дакийские рецепты, которые вы найдете в предложении "La Bordei", придумал Вирджил Профяну, владелец этого ресторана.
В Bordei он не забыл о традиционной румынской кухне. На румынскую кухню повлияло место, где мы были упомянуты, климат, религиозные обычаи, традиции румынского народа и многие другие детали, такие как геополитический уровень. Румыния находилась на пересечении дорог между Западом и Востоком, и румынский народ «позаимствовал» несколько кулинарных культур, и мы можем сказать, что они основали и «погибли» их. В то же время La Bordei делает упор на интернациональную кухню.
Салаты, овощи, овощи, специи, ассорти из сыров и фруктов, макароны, баранина, говядина, свинина, рис, оливковое масло, рыба, традиционные блюда, приготовленные на небольшом огне, все они в необычайном разнообразии препаратов в La Bordei предлагают.
И поскольку мы говорили о 3-х кулинарных направлениях, отметим, что ресторан оформлен в 3-х стилях: дакийский - нельзя не заметить голову волка и нарисованную на стене карту даков; Традиционные - роспись торца стены, рояля, мебели, люстры; International - торцевые мониторы, минималистская и современная мебель.
Это смешанная вселенная, сложный ресторан, место, где вы можете насладиться ужином в стиле Дакиан, международным вечером или румынской едой.
