Бельгийская неделя стартовала в Центре международной торговли Pullman Bucharest

0 678

Четвертое издание Бельгийской недели проходит на этой неделе в Центре международной торговли Бухареста Пуллман. Мероприятие посвящено бельгийской гастрономии и пищевой промышленности. В качестве специальных гостей выступят Алекс Верховен, шеф-повар и владелец престижного ресторана Fleur de Sel в Кастерли, Бельгия, и Лоран Жеро, известный бельгийский шоколатье.

Belgian_Week2016

Бельгийская неделя в Центре международной торговли Pullman Bucharest

Бельгийская неделя, организованная четвертым годом подряд BEROBA, Румынско-Бельгийской бизнес-ассоциацией, пользуется полной поддержкой и участием Посольства Королевства Бельгии в Румынии.

Алекс Верховен будет создавать и контролировать подготовку бельгийского меню, которое подается в ресторанах Pullman Bucharest в течение недели бельгийцев, а также на торжественном мероприятии, которое состоится в среду в нью-йоркском бальном зале.

Алекс является владельцем «Fleur de Sel», включенного в список лучших ресторанов Бельгии как Michelin, так и Gault & Millau. Alex Verhoeven произвел большое впечатление в отрасли, предлагая чистую кухню с элегантным балансом вкусов, полученным с использованием инновационных технологий.

Belgian_Week2016

Гурманы получат привилегию во время этого выпуска «Бельгийской недели», посвященного теме гастрономии. Особенно ценились «серые кретты» и ракушки из Северного моря, бельгийский шоколад, Belcolade с минимальным содержанием какао 70%.

Меню дополняют цикорий и белая спаржа, приготовленные в традиционном фламандском стиле с соусом Морней на основе сыра грюйер. Штефан Попеску, исполнительный шеф-повар Pullman Bucharest World Trade Center, сказал, что не будет недостатка в рыбе, сыре и трансильванской говядине, приготовленных с бельгийскими вкусами.

Программа недели включает в себя дегустацию от производителя шоколада Лорана Жербо, которого часто называют новым лицом бельгийского шоколада, бизнес-конференции и семинары в сочетании с неформальными сетевыми сессиями. В среду члены Бюро производителей мяса Бельгии проведут встречи со своими румынскими партнерами. В четверг состоится однодневный семинар «Еда - длинная цепочка поставок».

Для тех, кто заинтересован в участии в мероприятиях, организованных во время Недели бельгийцев, см. Повестку дня 2016 Бельгийской недели в Румынии.

А теперь давайте поговорим о цифрах. В 2015 импорт из Бельгии составил 1.4 млрд., Увеличившись на 18,4% по сравнению с предыдущим годом. Экспорт в Бельгию также увеличился на 10,8% до 921,9 миллионов.

По данным бельгийского агентства внешней торговли, наиболее интенсивной торговлей между двумя странами являются машины и оборудование, транспорт, химикаты и текстиль. В 2015 экспорт пищевой промышленности из Бельгии в Румынию составил 150 млн.

Заканчиваем вопросом: "Когда вы думаете о Бельгии, какой напиток и продукт для гурманов приходят на ум?».

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.