KLM использует искусственный интеллект для борьбы с пищевыми отходами на борту самолетов!
KLM выбрасывает меньше еды на борту самолетов благодаря искусственному интеллекту. Программы искусственного интеллекта позволяют компании лучше прогнозировать, сколько пассажиров, зарезервировавших бортовое меню, действительно сядут на рейс. Это позволяет точно рассчитать необходимое количество приемов пищи, а KLM удалось сократить количество пищевых отходов на 63 %, исходя из ожидаемого количества пассажиров на рейс. Ежегодно это означает экономию более 100.000 XNUMX кг продуктов питания.
Инвестиции в цифровые технологии являются приоритетом для KLM. Применение искусственного интеллекта вносит огромный вклад в улучшение наших полетов и повышение их устойчивости. Хорошим примером этого является борьба с пищевыми отходами: экономия десятков тысяч обедов на рейсах KLM.
Марьян Ринтель, генеральный директор KLM
KLM использует искусственный интеллект для определения количества приемов пищи на борту, чтобы помочь бороться с пищевыми отходами. Идея состоит в том, что в зависимости от класса от 3 до 5% пассажиров, бронирующих билеты на самолет и питание, не приходят (вовремя) на рейс.
Новейшая модель искусственного интеллекта (TRAYS) — первая модель, разработанная специально для предприятий общественного питания KLM. Модель ИИ прогнозирует количество пассажиров на борту на основе исторических данных. Система Meals On Board (MOBS) получает ожидаемое количество пассажиров на рейс с отдельными прогнозами для классов Бизнес, Премиум Комфорт и Эконом. Прогнозирование с использованием модели искусственного интеллекта начинается за 17 дней до вылета и продолжается за 20 минут до вылета рейса. Это означает, что на протяжении всего процесса питания, от покупки до посадки, обеспечивается максимально точное количество пассажиров, что позволяет избежать переизбытка питания.
Трехмесячный анализ показывает, что выбрасывается на 63% меньше еды по сравнению с предыдущими периодами. Наибольшее улучшение можно увидеть на межконтинентальных рейсах KLM из Схипхола, где за рейс приходится выбрасывать в 2,5 раза меньше еды (1,3 кг). В годовом исчислении это означает экономию более 1000.000 XNUMX XNUMX кг продуктов питания на всех рейсах KLM из Схипхола.